Mee Goreng Qaseh

Mee Goreng Qaseh

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 500-600 gm mee kuning
• 1 keping dada ayam
• 200 gm udang basah
• 1/2 bawang besar(Di tumbuk)
• 2 ulas bawang putih(Di tumbuk)
• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu kicap pekat
• 1/2 cawan sos tomato
• 2 sudu kicap cair
• sawi
• sekeping tauhu goreng
• 1 1/2 sudu besar gula
• garam
• minyak utk tumis bawang
• 1 sudu besar Cili kering ( yang dh di mesin)
• air

Cara-cara

1. tumis bawang dan bawang putih hingga agak garing.
2. Masukkan cili kering ke dlm kuali setelah bawang garing ,goreng sehingga terbit minyak
3. bile cili dah pecah minyak, masukkan ayam. then, bila ayam dah masak, masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair.kacau rata.. masukkan 1 cawan air.
4. masukkan garam, dan gula. bile dah mendidih, masukkan tauhu dan mee. goreng rata2
5. akhir sekali masukkan sayur2. kalo nak lebih gelap warna nya tambah kicap cair.
6. kalo nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. bole juga kalo guna serbuk black pepper.
7. Siap untuk di hidang n ngap..