APAM POLKA DOT
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum (Sy guna 260gm ja)
200 gm gula halus
150ml susu cair/susu segar (sy guna 200ml susu cair carnation)
3 sudu teh baking powder
1 sudu teh ovallete
Filling blueberry secukupnya - ikut suka, sekaya, strawberry, cekolet, kiwi, oren, (masukkan ke dalam piping bag) Pewarna ikut suka
CARANYA:-Masukkan telur + ovelatte + gula ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit. pukul sampai putih berkrim tau.
-masukkan tepung yang diayak bersama baking powder berselang seli dengan susu cair/segar.-
Bahagikan adunan kepada beberapa pewarna yang digemari.
-Masukan separuh adunan ke dlm paper cup yg diletak dlm acuan lompang dan letakkan filling (bluberry) dan masukkan separuh lagi adunan sehingga 3/4 penuh .
Kukus dgn api yg sederhana selama 10 minit.
NOTA:-Pastikan air kukusan dipanaskan terlebih dahulu sehingga mendidih -Api kukusan jgn terlalu kuat nanti permukaan apam pecah
No comments:
Post a Comment